VINICOLA LE CASTELLA SRL
LATINA (ITALY)
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FullPOWER EVO TCAVB 2335÷31955 TCAVT-TCAVQ 2345÷31715
Un refrigeratore della gamma FullPOWER EVO mod.TCAVTZ 21565 con una potenza frigorifera complessiva di circa 1,6 MW a servizio dei processi di vinificazione dell’azienda vinicola Le Castella di Cisterna di Latina (LT), principale produttore delle migliori tipologie di vino legate al territorio laziale.
E’ stato installato un refrigeratore con condensazione ad aria ad elevata efficienza energetica per la produzione di acqua refrigerata a bassa temperatura (fino a -8 °C).
Il controllo della temperatura durante l’intero processo di vinificazione è infatti una condizione determinante nella riuscita finale di un prodotto di qualità:
è fondamentale garantire la giusta temperatura per il vino in tutte le fasi del processo di trasformazione e nei locali di lavorazione e stoccaggio.
Potenza frigorifera totale: 1600 kW ca.
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A chiller from the FullPOWER EVO range TCAVTZ 21565 model with a total cooling capacity of about 1.6 MW serving the wine-making processes of the Le Castella winery in Cisterna di Latina (LT), the main producer of the best types of wine linked to the Lazio region.
An energy-efficient air-cooled chiller has been installed for the production of chilled water at low temperatures (down to -8 °C).
Temperature control during the entire winemaking process is in fact a decisive condition for the final success of a quality product:
it is essential to ensure the right temperature for the wine at all stages of the transformation process and in the processing and storage rooms.
Total cooling capacity: 1600 kW ca.
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